Солод пивоваренный

Характеристика: влажность % .................................................4,5 экстракт мелкой крупки (сухая основа) %...82,9 осахаривание, мин .......................................10 белки%...........................................................10,3 цветность ЕВС ...............................................3,2 рН Сусла.. .......................................................5,8 относительный экстракт 45°.........................38 число Колбаха................................................41,5 вязкость (сусло 8,6%) мПаскаль.....................1,530 стекловидные зёрна %...................................1,7