Рыба копченая

При холодном копчении рыба теряет значительную часть влаги и пропитывается, как бы консервируется, дымом от костра. Поверхность готовой рыбы холодного копчения должна быть довольно сухой, золотисто-коричневатого цвета. Рыба холодного копчения должна иметь мясо, хорошо прилегающее к костям, довольно плотное и твердое, без порочащего запаха.

Вас также могут заинтересовать

Рыба копченая

Копчение рыбы заключается в пропитывании ее мяса летучими ароматическими веществами, содержащимися в дыме или коптильной жидкости. Под действием фенолов, кетонов, формальдегидов, органических кислот,

Рыба копченая

ГОРБУША Х/К Упаковка: гофрокороб Масса нетто: Условия хранения: от -4 до - 8 °С Срок годности: не более 30 суток

Рыба копченая

Учитывая возрастающий спрос среди ценителей благородных сортов речных рыб (хариус, муксун, нельма) мы готовы предложить к Вашему столу и данные виды рыбы, которые можно использовать не только для приг

Технические условия Филе рыбы копченое, вяленое ТУ 9263-032-2012

Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент; - рыбка к пиву (горбуша, кета, лосось, чавыча, минтай, треска, камбала, сельдь, скумбрия, судак, сазан); - рыбка к

Рыба копченая

Когда речь заходит о копченой пище, мы с аппетитом представляем копченую рыбу. На нашей планете мало тех, кто не может оценить по достоинству этот замечательный вкус копченостей. Но еще меньше людей,

Внимание!
Информация по Рыба копченая предоставлена компанией-поставщиком Бутова.Л.А, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».

Контакты компании

Бутова.Л.А, ООО

Страна

Россия

Регион

Краснодарский край

Город

Краснодар

Адрес

Краснодар, ул.Уральская, д. 111

Телефон

+7 (918) 0581818

Сделать запрос

Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос

					 Даю согласие на обработку наших   данных в соответствии с "Политикой конфиденциальности"				Подтвердите согласие