Вкусоароматические добавки для производителей снековой продукции

Вкусоароматические добавки для производителей снековой продукции Вкусоароматические добавки предназначены для придания соответствующего названию вкуса и запаха картофельным и пеллетным чипсам, хрустящему картофелю, сухарикам и т.д. Смеси содержат эфирные и растительные масла, помолы натуральных пряно-ароматических растений (фенхель, тмин, имбирь и другие) и овощей (томатов, моркови, лука, чеснока, паприки и др.), усилители вкуса и аромата, регуляторы кислотности, натуральную сухую зелень (базилик, укроп, петрушка и др.), ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным, а также инертные пищевые натуральные носители. В наших вкусо-ароматических добавках не применяются искусственные красители. В качестве пигментов и красителей используются мелкодисперсионные помолы куркумы, паприки красной, карри, маслосмолы (олеорезины) специй и пряностей. Нанесение добавок на хрустящий картофель, пеллеты, сухари производится в количестве 4-6 от массы продукта.