Концентрат ( экстракт) ячменно-солодовый.

"Концентрат ( экстракт) ячменно-солодовый. Является продуктом ферментативного гидролиза ячменного солода с незначительным добавлением несоложеного ячменя. Область применения: в производстве кваса, квасных напитков; в хлебопекарной и кондитерской промышленности, в рецептурах крекеров, пряников, сухих завтраков, пищевых концентратов и детского питания. Спецификация Название продукта Экстракт ячменно-солодовый Изготовитель ЗАО «ИНТЕРКВАС»», Россия Состав Солод ячменный, ячмень, вода. Соответствие требованиям стандартов ТУ 9184-002-49255970-98 Упаковка Бочки, пластиковые и металлические, емк. 200 л Внешний вид Густая, вязкая жидкость темного цвета. Содержание сухих веществ, % 70,0 - 72,0 Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3. 16,0-40,0 Цветность Не нормируется Вкус Кисло-сладкий, с горечью Цвет Темно-коричневый Аромат Мальтозы Условия хранения При температуре от -25 до +25?С. Срок хранения 12 месяца"