Жир кондитерский для вафельных и прохладительных начинок

Жиры для вафельных начинок МАРГО ® К303Н, К304Н представляют собой смесь пищевых нелауриновых гидрированных растительных жиров и масел, в состав которых могут входить антиокислители и другие пищевые добавки. Жиры для вафельных начинок МАРГО ® выпускаются по ТУ 9142-005-00336444-2000 и применяются при изготовлении начинок для вафель, вафельных тортов, печений - сэндвичей и других кондитерских изделий. Специально подобранный триглицеридный состав обеспечивает хорошую адгезию при формировании вафельных изделий (вафельные листы не отслаиваются и сохраняют хрустящие свойства).