Жиры для глазури

Заменитель молочного жира для спредов

Полностью растительный, рафинированный дезодорированный, отбеленный, переэтерифицированный жир с добавлением эмульгатора (Е475), Тпл. 33-350C. Жир применяется для производства спредов, сметанных п

ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

Оптимальное высвобождение вкуса наполнителей;Получение необходимых структурно-механических свойств продукта;Возможность подбора жировой системы, исходя из требований, предъявляемых к триглицеридному

Жиры для кондитерской промышленности, жиры для молочной промышленности и мороженого

Заменители какао масла нелауринового типа ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ заменителей какао-масла нелауринового типа: * не требуют темперирования * дают возможность использования заменителей с опр

Жиры для производства шоколада, какао-порошки, маргарины для кондитерской промышленности целевого назначения

Какао порошок Какао-порошок представляет собой тонкоизмельченный продукт коричневого цвета различных оттенков. Выпускают его двух видов: натуральный и алкализованный. Натуральный какао-порошок полу

Жиры для кондитерской промышленности

Твердый кондитерский жир на пальмоядровой основе по своим физическим свойствам является наиболее тугоплавким из всех кондитерских жиров.[5] Кондитерский жир для хлебобулочных изделий (жир пекарский с