Текстураты муки и круп

Текстураты муки и круп
Текстурированные продукты (текстураты) представляют собой порошки различных оттенков и обладают выраженным запахом и вкусом, характерными для исходного сырья. Технология производства текстурированных продуктов основана на кратковременном воздействии высоких температур и давления без использования каких-либо химических реагентов. Температурный режим является достаточным для уничтожения патогенных микроорганизмов, но при этом сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в сырье (витамин Е, макро- и микроэлементы). В процессе переработки сырья растительные белки денатурируются, крахмалы желатинизируются, благодаря чему текстураты легко усваивается организмом человека, и могут использоваться при изготовлении продуктов питания не требующих дополнительной термической обработки. Текстураты обладают высокими функциональными свойствами, способствует повышению качества и пищевой ценности продуктов питания и имеет длительный срок хранения - 12 месяцев.
Вас также могут заинтересовать

Мука и крупы

Мука и крупы

Мешок полипропиленовый для муки и крупы

Мешок полипропиленовый для муки и крупы 50 кг.

Рекомендации по переработке зерна на муку и крупу

Рекомендации по переработке зерна на муку и крупу на предприятиях потребительской кооперации РФ Без ограничения срока действия Стоимость документации: 3800 руб. Рекомендации предназначены д

Технологическая инструкция к ГОСТ 22455-77 мука и крупа кормовая водорослевая

Технологическая инструкция к ГОСТ 22455-77 мука и крупа кормовая водорослевая Ассортимент продукции согласно ГОСТу 22455-77.

Оборудование мясокостной муки, рыбной муки и растительного масла. Линия кровяной и перьевой муки

Китайская компания ООО Маслянное оборудование Тяньюань г.Синьсянь была создана в 2003г. Компания является одиним из крупнейших производителей линий оборудования в Китае в следующих областях: В пищевой
Внимание!
Информация по Текстураты муки и круп предоставлена компанией-поставщиком Крахмалопродукты, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Омская область
Город
Омск
Адрес
Орел, ш. Кромское, д. 8
Телефон
+7 (4862) 772980
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие