Капуста цветная замороженная

Капуста цветная замороженная У цветной капусты в пищу употребляют соцветия (головки), реже цветки и листья. Головки предварительно варят, после чего тушат или зажаривают. Кроме того их солят, консервируют, маринуют, замораживают в составе овощных смесей, готовят супы и овощные бульоны или употребляют в свежем виде - добавляя в салаты или в качестве украшения различных блюд. Цветы и листья цветной капусты используют в кулинарии в качестве добавки в овощные и мясные салаты, супы, гарниры, а также готовят из них самостоятельные вторые блюда. Цена: 60 руб./кг Возможности поставок: 1000 кг/неделя Способ упаковки: в коробках по 10кг Состав В 100 г цветной капусты содержится: Вода - 90 г Белки - 2.5 г Жиры - 0.3 г Углеводы - 5 г (в т.ч. моно- и дисахариды - 4 г) Пищевые волокна (клетчатка) - 1 г Органические кислоты - 0.1 г Зола - 0.8 г Витамины: Витамин А (бета-каротин) 0.2 мг Витамин В1 (тиамин) - 0.1 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.08 мг Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0.5 мг Витамин В6 (пиридоксин) - 0.16 мг Фолиевая кислота (витамин В9) - 23 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) - 70 мг Витамин Е (токоферол) - 0.15 мг Биотин (витамин H) - 17 мкг Макроэлементы: Калий - 210 мг Кальций - 60 мг Магний - 17 мг Натрий - 10 мг Фосфор - 50 мг Микроэлементы: Железо - 1.4 мг Йод - 3 мкг Кобальт - 3 мкг Марганец - 160 мкг Медь - 75 мкг Молибден - 10 мкг Фтор - 10 мкг Цинк - 0.4 мг Калорийность В 100 г цветной капусты в среднем содержится около 30 ккал.