Камера интенсивного охлаждения

Камера интенсивного охлаждения УК 3_ИО Предназначена для интенсивного охлаждения свежесваренного продукта в оболочке и без нее. Технологические процессы: душ, импульсный душ, водяной туман, холодный воздух и их комбинации. Конкурентные преимущества камеры интенсивного охлаждения «Техтрон+»: -увеличение срока хранения продукта благодаря быстрому прохождению продуктом температурного диапазона максимального размножения микрофлоры -минимальные потери веса при охлаждении -минимальное время охлаждения продукта -возможность охлаждения безоболочных продуктов -продукт выходит из камеры готовым к упаковке -комплексный подход к оснащению имеющихся производственных площадей -простота и удобство использования всего комплекса оборудования -надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования -экономия производственных площадей за счет сбалансированности и конструктивных особенностей оборудования