Продукт сгущенный с сахаром МЭДЖИКРЕМ 4% термо

Крем рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье с начинкой внутри, прослойка тортов, рулетов, пирожных и т.п.) Готов к употреблению, без предварительной подготовки. Термостабилен (во время термической обработки не плавится, не закипает, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму, объем, цвет, аромат, выдерживает температуру выпечки 250 ?С). Крем ?Фисташкоый? - ограниченно термостабилен, выдерживает температуру выпечки 190?С, у крема ?Клубника со сливками? термостабильность 240?С. Консистенция, подходящая для ручного применения и механического дозирования. Прекрасно взаимодействуют со сливками, маслом, конфитюром и др. кремовыми основами. В ассортименте: кокос, карамельный, йогуртовый, ?творожный, сырный, фисташковый, миндальный, вишня со сливками,, клубника со сливками, лимонный, банан, дыня, каппучино, сливочный, сметанный, лесной орех