Кусочки и фракции - фруктово-ягодные наполнители

Наполнители с кусочками ягод/фруктов. Уникальность термостабильных наполнителей для кондитерских и хлебобулочных изделий - кусочков и фракций - состоит в их многообразии и высоком содержании в них ягод - 30-40% или 50-60%. Кроме того, среди данной группы наполнителей вы сможете также найти и нетермостабильные, уровень содержания ягод в которых составляет 30-60%.