Куттеры Seydelmann ULTRA

Куттер особо прочной конструкции универсален и применяется как для изготовления сырокопченых, так и для вареных колбасных изделий, а также паштетов. Оснащен двумя скоростями ножей, двумя скоростями чаши, а также двумя дополнительными скоростями для подмешивания в фарш более крупного материала. Каждую скорость ножей можно комбинировать с любой скоростью чаши. В комплект входит устройство цифровой индикации, отображающее температуру фарша и время работы. По желанию заказчика куттер оснащается реверсивными скоростями перемешивания. Особенности Прочная конструкция куттера позволяет использовать его универсально, как для приготовления сырокопченой и вареной колбас, так и для паштетов. Две скорости резки и две скорости перемешивания для подмешивания в фарш крупного материала. По специальному заказу куттер оснащается двумя дополнительными реверсивными скоростями перемешивания. Скорости перемешивания свободно комбинируются с обеими скоростями чаши, давая оператору возможность выбирать любую из восьми комбинаций. Устройство цифровой индикации « DGA 33» с индикатором температуры фарша и времени работы обеспечивает хорошую визуализацию и быструю индикацию значений на дис плее. По желанию клиента куттер оснащается размыкающими контактами, срабатывающими по истечении определенного времени работы или достижении заданной температуры, что выводится на дисплей устройства цифровой индикации.