Пароконвектомат газовый 6GN 1/1 с прямой подачей пара

Пароконвектомат газовый 6GN 1/1 с прямой подачей пара, с электромеханическим управлением, конструкция из нерж. стали, увлажнитель, дверца с жаропрочным стеклом и специальным запорным устройством, вентилятор с автореверсом для лучшей циркуляции воздуха в жарочной камере. Преимущества пароконвекционных печей - многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки. 1. Конвекционная обработка. 2. Конвекция с увлажнением. 3. Паровая обработка. 4. Комбинированное приготовление. Конвекция пара обеспечивает : - быстрое увеличение температуры в зоне приготовления,. - уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии, - разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость, - уменьшение потери в весе готовых изделий. Кроме того, продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Печь устанавливается на специальный стенд. Производитель MBM S.r.l. (Италия) Срок гарантии 12 мес. БТЕ 47600 Вес с упаковкой 145 кг. Габаритные размеры (LxDxH) 870x750x805 мм. Объем 0,6 куб.м. Потребляемая мощность 12 кВт. Размер рабочей камеры 590x344x430 мм. Расход природного газа 1,4 м.куб/ч