Машина тестомесильная Г4-МТМ-300

"МТМ-300 - спиральнаятестомесильная машина интенсивного замеса с выкатной дежей предназначена для замеса пищевого теста, используемого в кондитерско-булочном производстве и в кулинарии. Основные характеристики Максимальная производительность для теста 120 кг муки + 80 л воды; Минимальное количество для теста 30 кг муки + 20 л воды Максимальный объем дежи около 300 л Вес тестомеса (пустого) около 1400 кг Скорости вращения спирали около 103 и 206 об/мин (210 и 105 об/мин) Скорость вращения дежи( с реверсом) около 12 об/мин Установленная мощность 11.8 кВт Конструктивные особенности: - гидравлическая станция для блокирования дежи и подъема/опускания рабочего инструмента,мощность 0,4 кВт; - рабочий инструмент - спираль; - дежа из нержавеющей стали на стальной тележке; - шестерня вращения дежи - от редуктора с ременным приводом, мощность двигателя - 1,1 кВт; - крышка, накрывающая дежу, из нержавеющей стали, с пластиковой горизонтальной панелью, с решеткой в передней части для внесения добавочных ингредиентов; - защитная блокировка подъема/опускания рабочего инструмента для безопасности персонала; - два цифровых таймера для автоматического цикла; - возможность ручного управления;"