Смесь Бекермикс Bekermix 6000 для маффинов

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (№ 16) Смесь Бекермикс Bekermix 6000 для маффинов Назначение: Смесь Бекермикс Bekermix 6000 для маффиновидеально подходит для приготовления кекса-маффина по предложенной рецептуре и технологии. Смесь предназначена для реализации на кондитерских предприятиях, в общепите, а также для розничной фасовки. Преимущество: Готовый продукт - маффин оригинальной структуры длительного хранения (2 месяца и более), блестящая аппетитная корочка, возможность шприцевания начинки после выпечки. При изготовлении кекса не используется меланж (яйцо), что сильно облегчает логистику процесса. В смеси отсутствует мука, сахарная пудра, декстроза и прочие разбавители - удешевители. Только функциональные ингредиенты! Возможно изменять рецептуру, модифицируя её под свои индивидуальные запросы. Возможно внести наполнитель: цукаты, шоколадную крошку, и так далее.