Сахароза

"Сахароза. Химическая формула: C12H22O11 Описание: Сахароза - это свекловичный сахар, атростниковый сахар, а в быту просто сахар —дисахаридиза группы олигосахаридов, состоящий из двухамоносахаридов — ?-глюкозыи ?-фруктозы. Применение: в качестве пищевого продукта либо же в составе многих кондитерских изделий; как консервант; в промышленных ферментационных процессах получения глицерина, бутанола, этанола, декстрана, левулиновой и лимонной кислот сахароза выступает в качестве субстрата; в химической промышленности; в фармацевтической промышленности, при изготовлении лекарственных препаратов; в качестве обезболивающего средства для новорожденных. Органолептические характеристики: Внешний вид: бесцветные моноклинные кристаллы, без запаха со сладким вкусом. Влажность: макс, 20%. Физико-химические характеристики: Плотность 1,5879 (15°C, г/см3) рН 7,00 Температура плавления 186 - 188 оС Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем . Хранение: 2 года в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%."