Глютамат

"Глютамат. Описание: Глютамат, мононатриевая сольглютаминовой кислоты, одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислоты. Глютамат применяется для усиления вкуса пищевых продуктов. Усилитель вкуса позволяет производителям пищевой продукции экономить на натуральных ингредиентах — мясе, птице, рыбе, грибах, морепродуктах, овощах. Если в пищевое изделие добавить всего несколько измельченных волокон натурального сырья или его экстракт, но при этом использовать глютамат натрия — изделие обретает яркий и насыщенный вкус натурального продукта. Преимущества: усиливает вкус пищевых продуктов; повышает качество пищевых продуктов; возвращает пище её натуральный привкус; придает вкусу комплексность, эффективность и продолжительность; не нуждается в специальном складировании; не требует особенных мероприятий в использовании; не имеет заместителей; имеет надежный качественный стандарт. Применение: в пищевых концентратах для первых и вторых блюд, блюд быстрого приготовления; в блюдах, готовых к употреблению; в качестве заменителя соли в диетических продуктах питании. Органолептические характеристики: Внешний вид: белый кристаллический порошок. Влажность: макс, 20%. Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Хранение: 12 месяцев в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%."