Ферментный препарат Глюзим 10000 BG

Ферментный препарат Глюзим 10000 BG
Цена за 1 кг - 105Евро Принцип действия: Вызывает окисление суфгидрильных групп в клейковине, приводит к формированию дисульфидных связей, в результате чего образуется эластичное тесто с улучшенными структурно-механическими свойствами. Эффект: Укрепление клейковины в тесте, улучшение формостойкости хлеба при переработке слабой муки. Дополнительный эффект при совместном использовании с аскорбиновой кислотой (6-8г/100кг муки) Дозировка: 1 - 5 г на 100 кг муки
Вас также могут заинтересовать

Ферментный препарат Люмизайм АМГ

Техническая информация Lumizyme AMG - это амилоглюкозидаза, полученная из генетически немодифицированного Aspergillus spp. путем глубинного брожения. Lumizyme AMG - это сертифицированный кошерный пище

Ферментные препараты Биобар СКМП

Ферментные препараты Биобар СКМП Для улучшения качества макаронных изделий и пельменей

Ферментные препараты Новамил 1500 MG, Новамил 10000 BG

Новамил 1500 MG - Цена за 1 кг 55Евро Новамил 10000 BG - Цена за 1 кг 270Евро Принцип действия: действует на крахмал муки, замедляя ее ретроградацию, способствует образованию сахаров с низким молекуля

Ферментные препараты для мясной продукции

Мeat Fermentum 100 и Meat Fermentum 200 рекомендуется использовать для улучшения структуры колбасных изделий, ветчин, склеивания кусочков мясного сырья и т.п. Обеспечивает естественное связывание мя

Ферментные препараты для кондитерских изделий БИОБАР®

Предлагаем к поставке широкий ассортимент ферментных препаратов "БИОБАР®" для кондитерских изделий на основе амилазы и протеазы: Преимущества: Ферментные препараты "БИОБАР®" позволяют оптимизировать н
Внимание!
Информация по Ферментный препарат Глюзим 10000 BG предоставлена компанией-поставщиком Брюханов В.А., ЧП (Ароматон). Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Республика Крым
Город
Симферополь
Адрес
Симферополь, ул.Механизаторов 23
Телефон
+380 (50) 3605610
Интернет
www.aromaton.poluostrov.net
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие