Хлебопекарный улучшитель

"Хлебопекарный улучшитель "Мастер Пан Робур" Хлебопекарныйулучшитель Состав Пшеничная мука, консервант (Е 263), эмульгатор (Е 472 е), декстроза, активное вещество-улучшитель муки (аскорбиновая кислота), амилаза. Упаковка: Многослойный бумажно-полиэтиленовый мешок вместимостью 25 кг Характеристики: Улучшитель на основе эмульгатора (Е 472 е), и консерванта (Е 263), предназначенный для повышения качества всех продуктов хлебопечения. Этот продукт содержит консервант (Е 263)- ацетат кальция, подавляющий микроорганизмы, вызывающие картофельную болезнь, которая ведет к порче хлеба через 24 часа после его выпечки. Д О З И Р О В К А 0,5 -1,0 % для муки прямого замешивания (приготовление в одном замесе) 0,2 -0,3% для муки предназначенной для традиционного приготовления в двух замесах И С П О Л Ь З О В А Н И Е МАСТЕР ПАН РОБУР рекомендуется для всех пользователей, которые обычно применяют улучшители содержащие Е 472е в стандартной концентрации и стремятся получить продукцию из дрожжевого теста, отличающуюся технологичностью, стабильностью, высокой степенью увеличения объема. МАСТЕР РОБУР содержит Е263 - АЦЕТАТ КАЛЬЦИЯ, подавляющий микроорганизмы, вызывающие картофельную болезнь, поражающую хлебные изделия среднего и крупного формата и приводящую к их порче в течение 24-48 часов."