начинка термостабильная c ароматом

Начинка с ароматом

 Внешний вид: Однородная гомогенная масса

Состав: Патока карамельная, сахар-песок, вода, Загуститель Е1442, Е418, лимонная кислота,  сорбиновая кислота, ароматизатор пищевой, краситель пищевой.

 Область применения: Применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах  как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, печенья и т.д., и в закрытых  изделиях типа пирогов-разборников. Так же можно использовать в виде начинки для замороженных полуфабрикатов.

Производимые ароматы (вкусы): абрикос, брусника, груша, клюква, малина, персик, цитрус, черника, апельсин, банан, вишня, земляника, клубника, лимон, мандарин, слива, черная смородина, яблоко зеленое, киви, кокос, ежевика, дыня, персик-маракуйя, виноград, черемуха, лесная ягода.

Термостабильные свойства:   Начинки термостабильные сохраняют свою форму после выпечки. Допускается незначительное закипание, расплавление и небольшое растекание после выпечки

Внешний вид: Однородная гомогенная масса.

Вкус, запах : кисло-сладкий; запах: свойственный используемому ароматизатору. Вкус и запах хорошо выраженный. Не допускается подгорелого, неприятного привкуса.

Цвет: Свойственный цвету используемому пищевому красителю.

Консистенция:  Мягкая, кремо-(пасто)-(геле)-образная, мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, сохраняющая форму навески после механической или ручной дозировки. Не допускается засахаривание массы. В процессе выпечки мучных изделий текстура начинки не должна изменяться, а масса- подвергаться засыханию.

Срок годности:6 месяцев.

Температура хранения: от 10 до 20⁰С и относительной влажности воздуха не более 75% в сухом помещении, хорошо вентилируемом. Защищать от прямых солнечных лучей.

Рекомендации:   Для предотвращения вытекания и растекания на выпечке продукт  не взбивать!

Начинка с ароматом с содержанием фруктовой части 20% и 40%

ТУ 9168-001-63326820-2015

 Внешний вид: Однородная гомогенная масса

Состав:  Пюре яблочное, сахарный песок, вода, Загуститель Е1442, Е418, лимонная кислота,  сорбиновая кислота, ароматизатор пищевой, краситель пищевой.

Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах  как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, печенья и т.д., и в закрытых  изделиях типа пирогов - разборников. Так же можно использовать в виде начинки для замороженных полуфабрикатов.

Производимые ароматы (вкусы): абрикос, брусника, груша, клюква, малина, персик, цитрус, черника, апельсин, банан, вишня, земляника, клубника, лимон, мандарин, слива, черная смородина, яблоко зеленое, киви, кокос, ежевика, дыня, персик-маракуйя, виноград, черемуха, лесная ягода.

Термостабильные свойства:   Начинки термостабильные сохраняют свою форму после выпечки. Допускается незначительное закипание, расплавление и небольшое растекание после выпечки

Внешний вид: Однородная гомогенная масса.

Вкус, запах : кисло-сладкий; запах: свойственный используемому ароматизатору. Вкус и запах хорошо выраженный. Не допускается подгорелого, неприятного привкуса.

Цвет: Свойственный цвету используемому пищевому красителю.

Консистенция:  Мягкая, кремо-(пасто)-(геле)-образная, мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, сохраняющая форму навески после механической или ручной дозировки. Не допускается засахаривание массы. В процессе выпечки мучных изделий текстура начинки не должна изменяться, а масса- подвергаться засыханию.

Срок годности:6 месяцев.

Температура хранения: от 10 до 20⁰С и относительной влажности воздуха не более 75% в сухом помещении, хорошо вентилируемом. Защищать от прямых солнечных лучей.

Рекомендации:   Для предотвращения вытекания и растекания на выпечке продукт  не взбивать!

Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а
Телефоны компании:
+79082776254 – по вопросам приобретения продукции
+79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог
+79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор
e-mail:
oooviktoria.a@gmail.com - по вопросам приобретения продукции
a.g.kostarev@gmail.com - вопросы технологу
kostareva_va@mail.ru - бухгалтерия
gemskaya@gmail.com - Директор
Основной сайт компании: http://viktoryooo.ru
Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net
При запросе прайса укажите название вашей компании (ЮЛ), интересующую вас продукцию, предполагаемые объемы выкупа в месяц, контактные данные.