Яйцо столовое

Несмотря на множество видов яиц подходящих для еды, яйцо куриное одно из самых ценных и совершенных пищевых продуктов. Многие люди считают его незаменимым элементом питания, которое можно купить по низкой цене и быстро приготовить. Питательная ценность куриного яйца - где-то 75 калорий , 15 из которых приходится на белок (идентичен с белком животного происхождения, в нем находятся все витамины для полноценной работы человеческого организма: витамины групп A, В, D, F, E, железо, йод, кальций, натрий, магний, цинк, фолиевая кислота, фосфор, рибофлавин и др. Это единственный продукт питания, который усваивается человеком на 99% ), а остальные калории - это желток.

На сегодняшний день куриное яйцо относится к категории продуктов с большим спросом. 95% населения России каждый день употребляют в пищу куриное яйцо. В среднем, один россиянин употребляет примерно 250 шт. яиц в год. Жизнь среднестатистического москвича очень насыщена и времени на готовку изысков, зачастую, у людей нет. Это является основной причиной популярности яиц в нашей стране.