Сыр Советский

Сыр Советский
Советский сыр- сорттвёрдого сыраиз группысыров типа швейцарского.

Этот сыр имеет форму брусков весом от 12 до 20 кг. Срок хранения 6 месяцев при tо от 0 до +6 оС. Поверхность брусков парафинируют, цвет ее светло-желтый. Для советского сырахарактерны однородная пластичная сырная масса с рисунком "глазков" круглой или овальной формы, лёгкий сладковатый оттенок вкуса, ореховый привкус. Его чуть пряный аромат после достаточной выдержки приобретает большую выразительность и остроту.

Рецептсыра Советский разработан в 1935 году мастером-сыроделом Дмитрием Анатольевичем Гранниковым, выходцем с Украины; работу по созданию этого сыра он вел одновременно на двух сыродельных заводах —Верх-Айском (с. Ая, Алтайский край) иКуяганском (с. Куяган, Алтайский край). За образец был взятсыр Швейцарский, однако по сравнению с последним усыра Советский относительно небольшой срок созревания и больший срок хранения.

Производить сыр с названием Советский могут только сыродельческие предприятия Алтайского края.

Вас также могут заинтересовать

Сыр Советский

Советский сыр выпускается в прямоугольных брусках (в отличие от швейцарского "колеса") длиной 48-50 см, шириной 18-20 см, высотой в 12-18 см. и массой до 16 кг., края брусков чуть скруглены.

Советский сыр

Этот сыр стоит в одном ряду со швейцарским - тот же сладковатый, пряный вкус, своеобразный аромат, пластичное тесто, а на разрезе слабо - желтого цвета круглые или овальные глазки. Упаковка: 1 головк

Фундук сырой 13/15

Фундук — один из древнейших съедобных орехов, почитаемый человеком ещё со времён античности. Сегодня фундук активно используют в пищевой индустрии, ведь помимо отменного вкуса, он обладает рядом полез

Миндаль сырой Золотой

Миндаль — любимый всеми орех, пришедший к нам из Азии и ставший неотъемлемой частью кухни многих народов. Он знаменит своим мягким вкусом и высокой питательной ценностью, являясь источником витаминов

Сырье для производства прекурсоров 5-кладба. БЫСТРАЯ ДОСТАВКА (WhatsApp: +447418350314)

Сырье для производства прекурсоров 5-кладба. БЫСТРАЯ ДОСТАВКА (WhatsApp: +447418350314). Мы — фармацевтическая компания, занимающаяся производством высококачественной, чистой и неразбавленной продукци
Внимание!
Информация по Сыр Советский предоставлена компанией-поставщиком Молпродкомплект, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Алтайский край
Город
Барнаул
Адрес
Барнаул, ул. Мат­ро­со­ва, д. 9-Е
Телефон
+7 (3852) 774130
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие