Ряженка

Ряженка - традиционное блюдо для славянского народа, пользовавшееся популярностью еще в XVII веке. Ряженку можно назвать полноправным предком йогурта, в отличие от последнего, не имеющая различных вкусовых добавок. Кстати сказать, с появлением йогурта на рынке кисломолочной продукции, продажа ряженки сократилась. Но уже через некоторое время ее популярность вновь возросла. Причина заключается в многочисленных полезных свойствах этого молочного продукта. Как и кефир, ряженка улучшает пищеварение, а также улучшают усвоение жирорастворимых витаминов. Именно поэтому, употребление ряженки рекомендуется людям, соблюдающим диеты.

На сегодняшний день не все компании, специализирующиеся на переработке молока, имеют в своем ассортименте данный молочный продукт. Это обусловлено особенностями производства ряженки. Ряженка, изготовленная компанией ОАО «Ядринмолоко» отвечает всем требованиям, предъявляемым сегодня к качеству данного продукта. Модернизация технологического оборудования позволяет перерабатывать большие объемы сырья, поставляя свежую продукцию для жителей Москвы, Нижнего Новгорода. Оздоровительные учреждения Чебоксар и Йошкар - Олы предпочитают приобретать ряженку оптом.