Орехи кедровые

Кедровый орех — обобщённое название семян нескольких видов растений из рода Сосна (Pinus), так называемых кедровых сосен, которые дают съедобные семена. В России чаще всего кедровыми орехами называют семенакедровой сосны сибирской (Pinus sibirica).

В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии.

Ядро кедрового ореха содержит 55—66 % жиров, 13,5—20 % белков, крахмал, сахара, витамины.

Компания «Кедровый Бор» занимаемся заготовкой, переработкой и продажей дикорастущей продукции: ягод, грибов, лесных и кедровых орехов, меда. Сырье мы берем из экологических чистых районов Западной сибири и Дальнего востока. Весь производственный цикл: заготовка, переработка, упаковка, обслуживание продаж, находится под нашим чутким контролем.