Тетранатрий пирофосфат TSPP "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай

Тетранатрий пирофосфат TSPP

Тетранатрий пирофосфат TSPP (tetrasodium pyrophosphate) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай

Пирофосфат натрия (TSPP) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай технологические функции - стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов.


Пирофосфат натрия (TSPP) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай применение - в производстве мясных и рыбных фаршевых изделий добавляется тетранатриипирофосфат один или совместно с другими фосфатами в количестве 0,3% от массы фарша. Фосфаты способствуют набуханию мышечных белков, влагоудержанию при варке, увеличению сочности и выхода фаршевых изделий. Они обеспечивают стойкость жировых эмульсий, что предотвращает образование бульонножировых отёков при варке колбас, тормозят окислительные процессы в жире. При введении фосфатов структура фарша улучшается. Пирофосфаты применяются также в производстве плавленых сыров в качестве солейплавителей. Часто используются вместе с другими фосфатами и цитратами.

Вас также могут заинтересовать

Товары из Таиланда крупным оптом от Gam Bar Group Co.Ltd!

Основные категории товара: Ананасовая лечебная живая косметика Ароматические массажные масла Женские секреты Зубная паста Ингаляторы и мазилки Косметика для лица Крема и сыво

Полимикс 2110, 822, 305 фосфат "Reephos Chemical Co.,Ltd"

Полимикс 822 производство"Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай Разработан специально для производства вареной ветчины и вареных ветчинных продуктов, хотя с успехом может применяться и для изготовления вар

Масло эфирное Апельсин (R.C. Treatt & Co. Ltd)

Апельсин, эфирное масло Категория:Эфирные масла Производитель:R.C. Treatt & Co. Ltd Более 100 лет R.C. Treatt & Co. Ltd - лидер в области извлечения, смешивания и дистилляции эфирных мас

Сухие сливки «New Milky Extra» и «Sopyo Creamer-M» от завода изготовителя «Hee Chang Global Co., Ltd» (Республика Корея).

           Сухие сливки «New Milky Extra» являются идеальным ингредиентом, применяемым в пищевой промышленности. Они улучшают вкус и форму

DOING HOLDINGS Henan Glory Oils & Fats Engineering Co., Ltd

Мы сами производим оборудование для растительного масла, у Нас есть заводы в провинции Хэнан, завод занимает около 40 тысч.кв. и профеиональные команды продажи, технологов и д.т.мы представляем компле
Внимание!
Информация по Тетранатрий пирофосфат TSPP "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай предоставлена компанией-поставщиком НМ-Групп, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Рябиновая, д. 38
Телефон
+7 (495) 2275962
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие