Солод ячменный пивоваренный-карамельный (СЯП-К)

Солод

-это пророщенное в определенных условиях и высушенное зерно соответствующих злаковых культур: ячменя, ржи, пшеницы и других.

Для производства любого вида солода подходит определенное зерновое сырье, имеющее необходимые характеристики, оптимальные для получения высококачественного продукта.

При прорастании зерна в нем накапливаются ценные биологически-активные вещества, ферменты, образуются сахара, аминокислоты и витамины, необходимые для здорового и полноценного питания.

Таким образом солод, как и приготовленные из него концентраты(экстракты), является натуральным и ценным продуктом, который используется во многих отраслях пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.