Мясо бройлера

Скороспелый гибрид домашней птицы, полученный путем межпородного скрещивания. В зависимости от вида птицы используются различные весовые и возрастныеограничения на такой молодняк. Цыпленок-бройлер — финальный гибрид, полученный в результате скрещивания нескольких линий разных пород кур, проверенных на сочетаемость. Бройлер - гибридный мясной цыпленок. отличающийся интенсивным ростом, мясной скороспелостью, высокой оплатой корма, отличными мясными качествами, нежным мясом. В современных условиях мясных цыплят-бройлеров выращивают до 45-дневного возраста, они имеют живую массу 1.8-2,0 кг. а затраты комбикорма составляют 2.1-2.2 кг.