Оболочки кишечные свиные

Оболочка откалибрована с шагом в 2 мм и разобрана по сортам. Отрезки одного калибра и качества собраны в пучки по 100 ярдов (91,5 м). Расфасована оболочка согласно калибрам в пластиковые бочки: 30/32 мм, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/42, 42/44, 44/46, 46/48 и 48/+. Оболочка также имеет сортность в зависимости от крепости стенок, аккуратности зачистки, количества отрезков в пучке, наличия брызжеватости. Оболочка средних калибров является наиболее массовой и востребованной. Узкие калибры встречаются в сырье в небольшом количестве, востребованы на купаты и элитные сосиски. Широкие калибры получают от крупных животных, часто от свиноматок. Спрос на них традиционно превышает предложение.
?
Оболочки кишечные говяжьи
Оболочка откалибрована с шагом в 2-3 мм и разобрана по сортам. Отрезки одного калибра и качества собраны в пучки по 9 м, 15 м, 18 м и 30 м. Количество и качество отрезков в пучке регламентируется ТУ нНатуральные свиные оболочки
Колбаса в натуральных оболочках производилась на протяжении столетий, и вплоть до 30-х годов прошлого века натуральные оболочки были единственным видом оболочек, используемых в колбасном производстве.Ветчина свиная Деликатесная в натуральной оболочке
Ветчина свиная ТУ 9213-418-00419779-07 Состав свинина, соль, сахар, специи, фиксатор окраски - Е250 Пищевая ценность Белки-10г. Жиры-35г. Угл.-5г Энергетическая ценность Калорийность -375Ветчина в оболочке "Свиная"
Изготовлена по рецептуре ГОСТ 18236-85. Структура на срезе неоднородная, бледно-розового цвета. Cостав и основные компоненты свинина, соль, сахар, перец, пряности Тип оболочки синюга белкозин ВидОболочки натуральные свиные
Свиные Калибры: 30/32, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/42, 42/44, 45/+; Категории качества: ЭКСТРА - Евростандарт; Внешний вид: Цвет светлый, кремовый, оболочка хорошо просоленная, умеренно влажнаяИнформация по Оболочки кишечные свиные предоставлена компанией-поставщиком Натур Кейсинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».