Сыр «Сметанковый-НТ» 50% в пленке ТУ 9225-009-58550567-10

Полутвердый сычужный сыр. Корка ровная, тонкая, без повреждений, без толстого подкоркового слоя; вкус и запах выраженные, сырные, слегка кисловатые, без посторонних привкусов и запахов; цвет от белого до светло-желтого; консистенция нежная, пластичная, однородная; рисунок на разрезе неравномерный, глазки неправильной, угловатой или щелевидной формы. Массовая доля жира 50%. Фасованный в полимерную пленку, весовой.