Какао-порошок натуральный

Какао-порошок представляет собой тонкоизмельченный продукт коричневого цвета различных оттенков. Натуральный какао -порошок получается из какао тертого, необработанного щелочами. Такой порошок имеет слабокислую реакцию (рН обычно 5,6-5,8). Чистый какао-порошок высшего качества имеет тонкий вкус и богатый аромат какао, который получается в результате смешивания высококачественных какао бобов. Содержание жира в какао-порошках обычно составляет 10-12% или 20-22%. Какао-порошки широко используется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Без них практически невозможно производство шоколадной глазури (кроме белой), они широко применяется при производстве конфет, кондитерских плиток, шоколадных паст, тортов, рулетов, печенья, драже, сухих завтраков и других продуктов. Срок хранения составляет 2 года от даты изготовления. Упаковка крафт-мешки по 25 кг. Упаковка крафт-мешки по 25 кг.