Коптильня универсальная
Профессиональная коптильня для холодного и горячего копчения. Может использоваться в качестве традиционного жарочного шкафа.
Электронное программное управление позволит задавать необходимые режимы приготовления продуктов. Производителем предусмотрено программирование на длительный срок, что особенно удобно при холодном копчении. Диапазон регулирования температуры от 25°С до 320°С.
Дымогенератор коптильни представляет собой отдельную камеру, оборудованную нагревательным элементом, в которой располагается специальный лоток для опилок. Он вынесен за пределы рабочей камеры, что дает ряд исключительных преимуществ: во-первых, работа дымогенератора не влияет на изменение температуры в камере, что обеспечивает простоту работы при приготовлении продуктов холодного копчения. Во-вторых, возможно повторение цикла копчения (получение дыма) без открытия камеры.
Предусмотрено использование стандартных гастроемкостей GN 1/1х100 (8 шт), GN 2/1х100 (4 шт), GN 1/1х65 (12 шт), GN 2/1х65 (6 шт).
Уникальная возможность компоновки коптилен в колонну позволяет работать на ограниченной площади. Для компановки в колонну необходим цпециальный комплект (опция). В качестве опций, дополнительно, можно приобрести решетки для коптильни: прямую, два вида гребенчатых, подвес.
Патент РФ.
Вас также могут заинтересовать
Универсально коптильно-варочная камера FessmannTurbomat T3000
Универсально коптильно-варочная камера Fessmann Turbomat T3000 Полностью восстановлена, с гарантий 6 месяцев - вместимость: 2 Евро-рамы в ряд, - максимальные габариты рамы: 198*104*102см - габаритныеТермокамера универсальная коптильно-варочная
"Универсальная коптильно-варочная термокамера УК-3/2А предназначена для использования в технологических линиях по производству варёно-копчёных, полукопченых, сырокопченых колбас, линиях по производствУниверсальные варочно – коптильные камеры фирмы Voss
Фирма «VOSS - Fleischereisysteme Schott & Partner GmbH» имеет более чем полувековой опыт в оснащении предприятий пищевой промышленности универсальными варочно-коптильными камерами. Ассортимент выпТерминал для проводников универсальный 2.5-16 мм2 на шину (5мм.) EKF PROxima (20шт)
Артикул: EK008178 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000рКожух для навесной установки ЩЭ универсальный (995х945х160) EKF
Артикул: EK006650 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р
Внимание!
Информация по Коптильня универсальная предоставлена компанией-поставщиком Sikom(Сиком), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Коптильня универсальная предоставлена компанией-поставщиком Sikom(Сиком), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Татарстан
Город
Казань
Адрес
Казань, ул. М.Миля, д.1, оф.7
Телефон
+7 (9033) 079654
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие