Универсальные варочно-коптильные камеры UKМ

Чешская фирма MAUTING производит оборудование для термической обработки мясных и рыбных изделий, а также климатические камеры для производства сырокопченых колбас. Производимое оборудование отвечает современным мировым стандартам.
Надежность и высокое качество обеспечили отличную репутацию оборудованию MAUTING в мире.
Термокамера позволяет проводить автоматическую термообработку, т.е. прогрев, сушку, копчение и варку рыбных, мясных и колбасных изделий. Исполнение камеры - туннельное, т.е. тележки стоят в камере друг за другом.
Нагрев камеры - электрический (опционально - газовый, с использованием жидкого топлива или паровой).

МодельUKМ2001UKМ2002 Загрузка, стандартные тележки (1000 х 1000 х 1980 мм) 1 шт. 2 шт. Габаритные размеры установки, с дымогенератором: Ширина: А - мм 1570 1570 В - мм 2070 2070 С - мм 1850 1850 Глубина D - мм 1230 2295 E - мм 1330 2395 Высота F - мм 2630 2630 G - мм 2900 2900 Электрическое подключение: Нагрев 3 х 380В, 50 Гц, 3 х 380В, 50 Гц, 26 кВт 52 кВт Вентиляторы 3 х 380В, 50 Гц, 3 х 380В, 50 Гц, 1 х 3 кВт 2 х 3 кВт Подключение сжатого воздуха 6 - 8 бар 6 - 8 бар Производительность 600 - 800 кг за 8 часов 1200 - 1600 кг за 8 часов Автоматическая система мойки - управляется через микропроцессорное управление Инжекторная Автономная, с насосом и резервуаром

Запросить цену или купить коптильную камеру вы можете на нашем сайте