Лещ холодного копчения
Выпотрошенную и промытую рыбу залейте рассолом, придавите гнетом и оставьте не менее чем на 12 часов. Просоленную рыбу выньте из рассола, обсушите и подвяльте на ветру. Коптите холодным способом, не допуская большого пламени. Леща ве сом 500-600 г коптят от 1 до 3 суток.
Копченую рыбу охладите и храните подвешенной в прохладном темном месте.
Вас также могут заинтересовать
Лещ холодного копчения
Лещ холодного копчения Срок хранения в вакуумной упаковке 6 мес при t не выше 25 С, срок хранения без вакуума 2 мес при t не выше 20 СЛещ холодного копчения
Лещ вылавливается на Рыбинском водохранилище . Экологически чистый продукт Имеется в наличии: Лещ средний (22-28см)-120р Лещ крупный ( 28+ см ) -130рКоптильни холодного копчения
Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" - это: Копчение без консервантов и красителей. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактериКоптильня горячего и холодного копчения
Для горячего и холодного копчения. Удачная конструкция дымогенератора, заставляет темный холестерин не идет в камеру, а дегтем скапливается в сливной емкости. Удобная верхняя загрузка. Внутренняя оКоптильня горячего и холодного копчения
По настоящему экологическая коптильня, лучший подарок родителям, другу, коллегам, себе, Любимому. Инновационная дверка со смотровым окном позволяет любоваться процессом копчения не открывая двери. Кам
Внимание!
Информация по Лещ холодного копчения предоставлена компанией-поставщиком ПФ Юлдаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Лещ холодного копчения предоставлена компанией-поставщиком ПФ Юлдаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Казань
Адрес
ул. Чуйкова, д. 35-А
Телефон
+7 (843) 2997802, +7 (917) 2791394 Отдел сбыта тел.: +7 (843) 5168523
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие