Масло топлённое

Масло топлёное

Топленое масло - это не просто расплавленное, разогретое сливочное масло, а масло, которое прошло через обработку, т.е. нагрев, снятие пены. Качественное топленое масло не должно иметь посторонних зап

Масло топлёное

Топлёное масло — очищенный сливочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара.

Масло топлёное

Топленое масло. ведерко (800г) 99 жир.

Масло топлёное

Количество перерабатываемого молока в сутки (летом/зимой): максимально летом 50 т, зимой 10 т Средняя массовая доля жира поступающего молока (%) летом 3,7 зимой 3,97 Средняя массовая доля белка

Масло топлёное

ГОСТ Р 52253-04 Вкус и запах - выраженный, характерный для вытопленого молочного жира, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид - плотная, гомогенная или зернистая при (12&plusm