Конина

Мясо лошадей применяют в кулинарии в качестве диетического питания. Конина не настолько распространена как курятина, свинина или говядина. Конина как мясо для приема в пищу человека, не уступает по вкусовым качествам свинины и говядины. Во многих кухнях мира конина слывет как диетический продукт, поэтому многие диеты предлагают именно блюда из конины. Конское мясо помимо всего этого обладает лечебными свойствами. По количеству аминокислот в мясе различных видов, конина превышает содержание этого элемента. Поэтому, диетическая конина польза, которой уже давно доказана, является еще и дефицитным продуктом. Также это одно самых низкокалорийных видов мяса.