Мясо лошадей применяют в кулинарии в качестве диетического питания. Конина не настолько распространена как курятина, свинина или говядина. Конина как...
Колбасные изделия - это продукты питания из мяса, которые обрабатываются механическими и физико-химическим способами с добавлением пряностей и растите...
Субпродукты — внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных. В зависимости от вида скота субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные и...