Субпродукты

Субпродукты
Субпродукты — внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных. В зависимости от вида скота субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные и бараньи.

По пищевой ценности и вкусовым достоинствам субпродукты не равноценны. Одни субпродукты, например, языки и печень, по пищевой ценности не уступают мясу, а по содержанию витаминов и микроэлементов превосходят его. Другие субпродукты — легкие, уши, трахеи, имеют низкую пищевую ценность.

По пищевой ценности и вкусовым достоинствам субпродукты, поступающие в торговую сеть, подразделяют на I и II категории.

К субпродуктам I категории относят языки, печень, почки, мозги, сердце , вымя говяжье, диафрагму и мясокостные хвосты (говяжий и бараний). Наибольшую пищевую ценность имеют языки говяжий и телячий (меньшую — бараний и свиной), печень, почки, мозги говяжьи и телячьи.

Субпродукты II категории — головы (без языков), ноги, легкие, уши, свиной мясокостный хвост, губы, калтык, мясо пищевода, желудок.

Вас также могут заинтересовать

Субпродукт говяжий

Реализуем субпродукт говяжий, а именно: Хвост,Язык,Почки,Мясо Головы,Уши не обработанные, Губы,Ноги и пуховый сустав,Рубец ошпаренный,Книжка говяжья(соленая и замороженная) а также продукты убоя Жилка

Прайс на мясо свинины и субпродуктов

Продам Экологически чистая свинина в полутушках! Оптом, различных категорий, от постной беконной до сальной! - 2 кат. охл. – 137 руб./кг. - 3 кат. охл. обрезная – 137 руб./кг. - 3 кат. охл

Закупаю субпродукты говяжьи замороженные

Закупаем говяжьи субпродукты замороженные на постоянной основе. Интересует полный ассортимент. Объемы любые. Наличный или безналичный расчет. При необходимости вывезем сами. Мясокомбинат Лукес-Д,

Центрифуги для обработки шёрстных субпродуктов P1500

Компания Мит-Маркет имеет в своём наличии центрифуги для обработки шёрстных субпродуктов P1500, имеющих примерную мощность 160 говяжьих ног, с учётом, что каждая нога весит 2,5 кг. Более подробно чита

Говядина, баранина, мясо птицы, субпродукты в ассортименте

Предлагаем оптовые поставки продукции от 1 тонны и более в ассортименте: • Мяса (говядина полутуши/четвертины, телятина 90+, быки 120+, коровы 110+, блочное, субпродукты); • Мяса птицы (курица, цыплен
Внимание!
Информация по Субпродукты предоставлена компанией-поставщиком Данковский мясокомбинат, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Данков
Адрес
ул. Зайцева, д.10
Телефон
+7 (47465) 62848, 62090, 60212, 62434
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие