Технические условия блюда кулинарные из мяса птицы для детского питания ТУ 9214-290-37676459-2014

Дата введения в действие - 2014 год.

Без ограничения срока действия

Ассортимент продукции:

- птица отварная;

- птица тушеная;

- птица, тушеная в соусе с овощами;

- цыплята, тушенные с морковью и репой;

- плов из птицы (или бройлер-цыпленок,или куриные окорочка,или индейка);

- котлеты рубленные из птицы (или бройлер-цыпленок,или куриные окорочка,или индейка);

- котлеты рубленые из кур, запеченные с соусом молочным;

- фрикадельки из птицы (или бройлер-цыпленок,или куриные окорочка,или индейка);

- зразы куриные с омлетом и овощами;

- суфле куриное;

- суфле куриное с рисом;

- кнели куриные с рисом;

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.

Сроки годности устанавливает изготовитель в установленном порядке

В пакет документов (ТУ 9214-290-37676459-2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.