Технические условия быстрозамороженные лазанья, канелоне ТУ 9265-165-37676459-2013

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия

Настоящие технические условия распространяется на готовые изделия мясные в тесте лазанью и канелоне быстрозамороженные, (далее по тексту лазанья, канелоне ) изготовленные из простого теста с начинками из мяса, мяса птицы, ветчины и сыра, предназначенные для реализации в торговой сети и сети общественного питания.

Ассортимент:

- Лазанья мясная (пирог слоеный с мясом);

- лазанья с курицей (пирог слоеный с курицей);

- лазанья с ветчиной и сыром (пирог слоеный с ветчиной и сыром);

- канелоне с мясом (трубочки с мясом);

- канелоне с ветчиной и сыром (трубочки ветчиной и сыром).

Рекомендуемый срок годности:

при температуре не выше минус 18 0 С не более 6 месяцев,

при температуре минус 12 0 С не более 4 месяцев

В пакет документов (ТУ 9265-165-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.