Технические условия консервы мясные-охотничьи ТУ 9216-124-37676459-2013

Дата введения в действие- 2013 год.

Без ограничения срока действия

Настоящие технические условия распространяются на кусковые стерилизованные консервы «Охотничьи» - тушеное мясо диких животных: кабана, косули, лося, марала, медведя, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее консервы).

Консервы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, для переработки в предприятиях пищевой промышленности и в предприятиях общественного питания.

Консервы выпускают в зависимости от вида сырья следующих наименований:

- мясо кабана тушеное;

- мясо косули тушеное;

- мясо лося тушеное;

- мясо марала тушеное;

- мясо медведя тушеное.

Срок годности консервов - не более трех лет со дня изготовления.

В пакет документов (ТУ 9216-124-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.