Технические условия мармелад на фруктозе ТУ 9128-347-2013

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия

Продукция различается рецептурами, формой, вкусовыми добавками и выпускается в следующем ассортименте:

- мармелад желейный на фруктозе Апельсиновый;

-мармелад желейный на фруктозе Лимонный;

-мармелад желейный на фруктозе Ананасовый;

-мармелад желейный на фруктозе Дынный;

-мармелад желейный на фруктозе Вишневый;

-мармелад желейный на фруктозе Яблочный;

-мармелад желейный на фруктозе Малиновый;

-мармелад желейный на фруктозе Земляничный;

-мармелад желейный на фруктозе Тропический;

-мармелад желейный на фруктозе Банановый;

-мармелад желейный на фруктозе Черничный;

-мармелад желейный на фруктозе Сливовый;

-мармелад желейный на фруктозе многослойный.

Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием или заменять в наименование продукции фантазийное название своим фантазийным названием.

Сроки годности

Продукция должна храниться при температуре +180С30С и относительной влажности воздуха не более 80%.

Срок годности мармелада на агаре и пектине:

не более 3 месяцев.

Срок годности мармелада на агароиде:

не более 1,5 месяцев.

Срок годности мармелада при транспортировании в районы Арктики и Крайнего Севера:

не более 6 месяцев.

В пакет документов (ТУ 9128-347-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.