Технические условия полуфабрикаты из мяса птицы рубленные ТУ 9214-045-2012

Технические условия полуфабрикаты из мяса птицы рубленные ТУ 9214-045-2012

Дата введения в действие -2012 год

Без ограничения срока действия.

Ассортимент:

Полуфабрикаты рубленые формованные: - котлеты куриные; - биточки куриные; - котлеты из индейки; - биточки из индейки; - шницель из индейки; - котлеты из утки; - котлеты куриные по-домашнему; - котлеты из утки по-домашнему; - котлеты из индейки по-домашнему; - биточки куриные по-домашнему; - котлеты куриные с грибами; - биточки куриные с грибами; - котлеты из индейки с грибами; - биточки из индейки с грибами; - котлеты куриные с зеленью; - биточки куриные с зеленью; - котлеты из индейки с зеленью; - биточки из индейки с зеленью; - голубцы ленивые из курицы; - голубцы ленивые из индейки; - голубцы ленивые из мяса птицы - тефтели куриные; - тефтели из индейки; - тефтели из мяса птицы; - котлета из птицы Спутник; - котлета из птицы Нежная; - котлета куриная Оригинальная; - крокеты куриные; - крокеты из мяса птицы; - нагетсы из курицы; - сигаретки куриные; - палочки куриные; - палочки из индейки; - кнели куриные; - кнели из индейки; - кнели из мяса птицы; - фрикадельки куриные; - люля-кебаб из индейки; - люля-кебаб из курицы; - люля-кебаб из птицы; - зразы куриные с грибами; - зразы из индейки с грибами; - зразы куриные с луком и яйцом; - зразы из индейки с луком и яйцом; - зразы куриные с морковью и луком; - зразы из индейки с морковью и луком; - зразы куриные с сыром; - зразы из индейки с сыром; - зразы куриные с сыром и зеленью; - зразы из индейки с сыром и зеленью; - зразы куриные со свеклой и грецким орехом; - зразы из индейки со свеклой и грецким орехом; - зразы куриные с черносливом; - зразы из индейки с черносливом; - зразы куриные с черносливом и грецким орехом; - зразы из индейки с черносливом и грецким орехом; - зразы куриные с корейской морковью; - зразы из индейки с корейской морковью; Полуфабрикатырубленыевоболочке: - колбаски куриные; - колбаски из индейки; - колбаски из мяса птицы; - колбаски из птицы Сибирские; - купаты куриные; - купаты из индейки; - купаты из мяса птицы; - колбаски из птицы для гриля; Полуфабрикаты рубленые неформованные - фарш куриный; - фарш из индейки; - фарш из утки; - фарш из мяса птицы. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18?С: - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; - негерметично упакованной и весовой - не более 30 суток. Сроки годности охлажденной продукции при температуре 2-6?С: - фарши - не более 12 часов; - остальная продукция - не более 18 часов. Предприятие-изготовитель может устанавливать сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции, герметично упакованной, в том числе под вакуумом, при температуре не выше минус 18?С - не более 120 суток (с подтверждением). В пакет документов (ТУ 9214-045-2012) входит: - Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ, - Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии, - Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ), - Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту). Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования). Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника). Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.

ПРЕДЛАГАЕМ ЗАКАЗАТЬ У НАС ДЕКЛАРАЦИЮ О СООТВЕТСТВИИ НА ПРОДУКЦИЮ, ВЫПУСКАЕМУЮ ПО ТУ 9214-045-2012 " ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ РУБЛЕНЫЕ".