Технические условия пресервы рыбные ТУ 9272-363-2013

Технические условия пресервы рыбные ТУ 9272-363-2013

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия.

Продукция различается используемым сырьем, технологией производства и выпускается в следующем ассортименте:

Лосось с морской капустой и морковью;

Лосось с морской капустой и сладким перцем;

Лосось с морской капустой и маринованными грибами;

Лосось с морской капустой и клюквой;

Лосось с морской капустой и брусникой;

Лосось с морской капустой и кукурузой;

Лосось с морской капустой и оливками;

Лосось с морской капустой и маринованными огурчиками;

Лосось с морковью маринованной острой;

Лосось филе-кусочки в остром соусе по-корейски;

Крабовые палочки с морской капустой;

Сельдь с морской капустой и морковью;

Сельдь с морской капустой и сладким перцем;

Сельдь с морской капустой и маринованными грибами;

Сельдь с морской капустой и клюквой;

Сельдь с морской капустой и брусникой;

Сельдь с морской капустой и кукурузой;

Сельдь с морской капустой и оливками;

Сельдь с морской капустой и маринованными огурчиками;

Сельдь с морковью маринованной острой;

Сельдь филе-кусочки в остром соусе по-корейски;

Лосось с морской капустой и морковью в майонезе;

Лосось с морской капустой и сладким перцем в майонезе;

Лосось с морской капустой и кукурузой в майонезе;

Лосось с морской капустой и оливками в майонезе;

Лосось с морской капустой и маринованными огурчиками в майонезе;

Крабовые палочки с морской капустой в майонезе;

Сельдь с морской капустой и морковью в майонезе;

Сельдь с морской капустой и сладким перцем в майонезе;

Сельдь с морской капустой и кукурузой в майонезе;

Сельдь с морской капустой и оливками в майонезе;

Сельдь с морской капустой и маринованными огурчиками в майонезе;

Рулетики из сельди с овощами;

Рулетики из лосося с овощами;

Рулетики из сельди с овощами в майонезе;

Рулетики из лосося с овощами в майонезе;

Рулетики из сельди с овощами острые;

Рулетики из лосося с овощами острые;

Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием или заменять в наименование продукции фантазийное название своим фантазийным названием.

Сроки годности

Сроки годности замороженных изделий с момента изготовления при t0 не выше минус 18 0С - 5 месяцев;

Сроки годности подмороженных изделий с момента изготовления при t0 от минус 80С до 00С- 3 месяца;

Сроки годности охлажденных изделий с момента изготовления при t0 +2-6 0С - не более 15 дней.

При отсутствии холода изделия хранению и реализации не подлежат.

Размороженные и повторно замороженные изделия к реализации не допускаются.

В пакет документов (ТУ 9272-363-2013) входит: - Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ, - Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии, - Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ), - Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту). Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования). Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника). Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.