Технические условия полуфабрикаты в тесте с мясными и мясосодержащими фаршами замороженные ТУ 9214-025-37676459-2012

Технические условия полуфабрикаты в тесте с мясными и мясосодержащими фаршами замороженные ТУ 9214-025-37676459-2012

Дата введения в действие -2012 год.

Без ограничения срока действия.

Ассортимент:

Группа — мясосодержащие полуфабрикаты. Вид - полуфабрикаты в тесте . Подвид - формованные.

С мясной начинкой категории Б:

Пельмени Купеческие;Пельмени Спасские;Пельмени Царские;Пельмени Домашние;Пельмени Семейные»;Пельмени из говядины и курицы;Пельмени Нежные;Хинкали из баранины.

С мясной начинкой категории В:

Пельмени Крестьянские;Пельмени Свиные;Пельмени Байкальские;Пельмени Сибирская охота;Пельмени со свининой и птицей;Пельмени Великан;Пельмени Элита;Пельмени Сырные;Пельмени Аппетитные;Пельмени Мясные;Пельмени Сибирские;Пельмени Русские;Пельмени Русская Масленица;Пельмени Мясные с зеленью;Пельмени Старая Москва;Пельмени Рождественские;Пельмени Малыш;Пельмени Студенческие;Пельмени Степные;Пельмени Смак;Пельмени Сибирские малышки;Пельмени Элитные;Пельмени Имидж;Пельмени Королевские;Пельмени Изысканные;Пельмени Вкусные;Пельмени с говядиной, курицей и грибами;Пельмени Пикантные;Пельмени Гурман;Пельмени Сабантуй;Пельмени Столичные;Пельмени Мясницкие;Пельмени по-узбекски Чучвара;Пельмени Старорусские;Пельмени Сибирский Ермак;Пельмени Просто Вкусные;Пельмени Пельмешки-Малышки;Пельмени Мясные по-домашнему;Пельмени Остренькие;Пельмени Холостяцкие;Пельмени от тёщи;Равиоли Итальянские;Равиоли Неаполитанские;Равиоли Сибирские;Равиоли с говядиной и курицей;Манты с говядиной; Манты с бараниной;Манты с бараниной Самаркандские;Манты Южные;Манты Каспийские;Манты Каспийские I;Позы (манты по-бурятски);Хинкали Кавказские;Хинкали с говядиной и курицей;Хинкали Сухумские;Хинкали Сочинские;Чебуреки с говядиной;Чебуреки с бараниной;Самса с говядиной;Самса с бараниной;Струдели мясные;Струдели мясные с грибами;Струдели с говядиной и куриными потрошками;Струдели с говядиной, курицей и грибами;Чучпара из говядины, утки с картофелем;Ламаджо;Рожки фаршированные мясным фаршем.

С мясной начинкой категории Г:

Пельмени Застольные;Пельмени Невские;Пельмени Новосибирские;Пельмени Богатырские;Пельмени Министерские;Пельмени Загадка;Пельмени Домашний очаг;Пельмени Бабушкины;Манты по-домашнему.

С мясной начинкой категории Д: Пельмени со свининой и куриными потрошками.

С мясосодержащей начинкой категории В:

Пельмени Мясные с капустой;Пельмени наша Маша;Пельмени Деликатесные;Пельмени с говядиной, курицей и сыром;Пельмени Аппетитные I.

С мясосодержащей начинкой категории Г:

Пельмени Таежные;Пельмени Северские;Пельмени Особые;Пельмени Малышок;Пельмени Мясо-капустные;Пельмени Чудо-блюдо;Пельмени для дачников;Пельмени с говядиной, курицей и капустой;Пельмени Сюрприз;Самса с мясом и картофелем;Самса с говядиной и курицей;Манты с говядиной и курицей;Чебуреки с говядиной и курицей;Струдели с говядиной, курицей, оливками и сыром.

С мясосодержащей начинкой категории Д:

Самса с мясом;Самса с говядиной и картофелем.

Группа — мясосодержащие полуфабрикаты. Вид — полуфабрикаты в тесте. Подвид — формованные.

С мясной начинкой категории В:

пельмени со сливками;пельмени Восточные.

С мясной начинкой категории Г:

пельмени Сердечные;пельмени Эконом;пельмени Домашние эконом.

Термическое состояние: замороженные.

Предприятие изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным , или заменить имя собственное продукции, указанной в ТУ на свое фирменное название.
Замена наименований:
Вариант 1:
«Пельмени Царские» заменить на «Пельмени Царские особые»
Вариант 2:
«Пельмени Царские» заменить на «Пельмени Купеческие».

Сроки годности замороженных изделий с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С : герметично упакованных — 90 дней; негерметично упакованных — 30 дней; герметично упакованных с введением в рецептуру фаршей антиокислителей — 180 дней.

В пакет документов (ТУ 9214-025-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.

ПРЕДЛАГАЕМ ЗАКАЗАТЬ У НАС ДЕКЛАРАЦИЮ О СООТВЕТСТВИИ НА ПРОДУКЦИЮ, ВЫПУСКАЕМУЮ ПО ТУ 9214-025-37676459-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ В ТЕСТЕ С МЯСНЫМИ И С МЯСОСОДЕРЖАЩИМИ ФАРШАМИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ".