Технические условия салаты из овощей, морепродуктов и мясопродуктов по - корейски охлажденные ТУ 9165-003-37676459-2012
Дата введения в действие-2012 год.
Без ограничения срока дейчтвия.
Настоящие технические условия распространяются на салаты из овощей, морепродуктов и мясопродуктов по-корейски охлажденные (далее по тексту салаты), приготовленные из смеси овощей, грибов, древесных гребешков, рыбы, мяса, морепродуктов с добавлением растительного масла, соли, сахарного песка, уксусной кислоты, пряностей, предназначенные для реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания.
Салаты, готовые к употреблению, выпускаются в следующем ассортименте со следующими дополнительными условными торговыми наименованиями:
Салаты из сырых овощей по-корейски:
- салат из моркови;
-салат из моркови (2 вариант);
- салат с морковью и свеклой;
- салат из моркови с чесноком;
-салат из моркови с луком;
- салат «Летний с морковью»;
- салат из капусты белокочанной;
- салат из капусты белокочанной (2 вариант);
-салат из свежей капусты (3 вариант);
- салат «Летний с капустой»;
- салат с капустой белокочанной и морковью;
- салат из капусты белокочанной с огурцами;
- салат с капустой и свеклой;
- салат из капусты с паприкой;
- салат из краснокочанной капусты;
- салат «Кимзи»;
- салат «Летний с цветной капустой»;
- салат из редьки;
- салат из свежей редьки;
- салат из редьки зеленой с перцем;
- салат из редьки с морковью;
- салат из редьки с морковью (2 вариант);
- салат из редьки с луком;
- салат из редьки острый;
- салат из красного редиса;
- салат из редиса с морковью;
- салат из огурцов;
- салат из огурцов (2 вариант);
- салат из огурцов с чесноком;
- салат из огурцов и лука;
- салат из огурцов в «Плаще»;
- салат из огурцов с красным перцем;
- салат из свежих огурцов с зеленью;
- салат «Летний с баклажанами»;
- салат «Летний со свеклой»;
- салат из свеклы;
- салат из свеклы (2 вариант);
- салат из свеклы с тмином и хреном;
- салат с лобой;
- салат из молодого перца красного с зеленым луком;
- салат из молодого перца красного в соевом соусе;
- салат из свежего стручкового перца;
- салат зеленый с соусом;
- салат зеленый с горчицей;
- салат зеленый с горчицей (2 вариант);
- салат из помидоров с сахаром;
- салат из картофеля;
- салат из свежей петрушки;
- салат из сельдерея;
- салат из сельдерея и моркови;
- салат «Ассорти»;
- салат «Кимчхи» из капусты;
- салат «Кимчхи» из краснокочанной капусты;
- салат «Кимчхи» из свежей молодой редьки;
- салат «Кимчхи» из редьки для аппетита;
- салат «Кимчхи» ассорти;
Салаты из сырых овощей с добавлением консервированных овощей, плодов и т.п. по-корейски:
- салат из моркови с древесными грибами;
- салат из моркови с шампиньонами;
- салат из белокочанной и морской капусты;
- салат из сладкого перца с маслинами;
- салат из редьки с фасолью;
- салат «Кимчхи» из листа салата;
- салат «Кимчхи» из петрушки;
- салат «Набак-Кимчхи»;
Салаты из маринованных, квашеных, соленых овощей, грибов по-корейски:
- салат из пекинской капусты «Кимчи»;
- салат из белокочанной капусты «Кимчи»;
- салат из капусты белокочанной (4 вариант);
- салат из капусты кисло-сладкой с перцем;
- салат из моркови (3 вариант);
- салат с морковью и грибами;
-салат «Ассорти» с морковью;
- салат с морковью и спаржей;
- салат со спаржей, морковью и грибами;
- салат из маринованных овощей;
- салат из маринованной петрушки;
- салат зеленый малосольный;
- салат из маринованных грибов по-корейски;
- салат из имбиря;
- салат «Ассорти овощное»;
- салат из редиса свеже-соленого;
- салат из чеснока кисло-сладкого;
- салат из морской капусты с грибами;
- салат из морской капусты с маринованной свеклой и сладким стручковым перцем;
- салат из морской капусты с маринованным репчатым луком;
- салат из мяса гребешка с маринованным красным перцем;
- салат из мяса гребешка с корнишонами;
- салат из мяса гребешка под майонезом;
- салат из огурцов кисло-сладких;
- салат из огурцов остро-кислых;
- салат «Любительский».
Салаты из вареных, жареных овощей, грибов по-корейски:
- салат из баклажанов;
- салат из баклажанов с капустой;
- салат из фаршированных баклажанов;
- салат с баклажанами в соусе;
- салат из баклажанов в уксусе;
- салат из баклажанов, жареных кружочками;
- салат из баклажанов с чесноком в кунжутном масле;
- салат из баклажанов с чесноком в оливковом масле;
- салат из баклажанов тушеных;
- салат из баклажанов, жареных с луком;
- салат из баклажанов с черносливом;
- салат из баклажанов с зеленым горошком;
- салат из баклажанов с имбирем и крахмалом в соевом соусе;
- салат из баклажанов (2 вариант);
- салат «Ассорти» с баклажанами;
- салат из бамбука;
- салат «Бамбук» (2 вариант);
- салат из бобов;
- салат из ростков сои;
- салат из ростков маша;
- салат из пророщенных соевых бобов;
- салат из ростков фасоли с лепестками хризантемы;
- салат из фасоли;
- салат из фасоли (2 вариант);
- салат из фасоли с кукурузой;
- салат с фасолью и морковью;
- салат «Фасолька»;
- салат с фасолью в имбирном соусе;
- салат с фасолью, поджаренной с шампиньонами;
- салат из стручков фасоли с шампиньонами;
- салат из стручковой фасоли, поджаренной с шампиньонами;
- салат из стручковой фасоли;
- салат из стручковой фасоли (2 вариант);
- салат из картофеля (2 вариант);
- салат из картофеля с перцем и имбирем;
- салат из картофеля с салатом;
- салат из картофеля с чесноком;
- салат из кукурузы;
- салат из початков кукурузы;
- салат из морской капусты;
- салат из морской капусты (2 вариант);
-салат из морской капусты (3 вариант);
- салат из морской капусты с перцем;
- салат из морской капусты с перцем и морковью;
- салат из морской капусты с фунчезой;
- салат из морской капусты с клюквой;
- салат из морской капусты и картофеля;
- салат из морской капусты с соевым мясом;
- салат из морской капусты с грибами;
- салат из морской капусты «по-дальневосточному»;
- салат из морской капусты с яйцами под майонезом;
- салат из морской капусты под майонезом;
- салат из морской капусты и зеленого салата;
- салат из вешенки;
- салат из опят;
- салат из шампиньонов;
- салат из шампиньонов (2 вариант);
- салат из свежих грибов;
- салат из сушеных грибов (2 вариант);
- салат «Овощной» с сушеными грибами;
- салат из сушеных белых грибов;
- салат из сушеных древесных грибов;
- салат из сушеных опят;
- салат из папоротника;
- салат из папоротника с клюквой;
- салат из папоротника с грибами;
- салат «Папоротник с луком и грибами»;
- салат «Папоротник с луком»;
- салат из свежих кабачков;
- салат из сушеных кабачков;
- салат из кабачков в кляре;
- салат из кабачков в молоке;
- салат из кабачков с томатами;
- салат из кабачков с чесноком и зеленым луком
- салат из кабачков и лука;
- салат из кабачков;
- салат из свеклы (3 вариант);
- салат из сельдерея с оливками;
- салат из сельдерея в душистом растительном масле;
- салат из соевого мяса;
- салат из соевого мяса с папоротником;
- салат из соевого мяса с морковью;
- салат из соевого мяса с морковью (2 вариант);
- салат из соевого мяса с кабачками;
- салат из соевых палочек;
- салат из спаржи соевой;
- салат из спаржи (2 вариант);
- салат из жареной спаржи;
- салат с тофу;
- салат из тофу с овощами;
- салат из тофу с фасолью;
- салат из тофу с кунжутом;
- салат из тофу с грибами;
- салат из ашламы;
- салат из фунчезы;
- салат из фунчезы с морковью;
- салат из фунчезы с грибами;
- салат «Фунчеза с грибами» (2 вариант);
- салат из фунчезы с огурцами;
- салат «Фунчеза с огурцом» (2 вариант);
- салат «Гребешки из капусты»;
- салат из капусты в молоке;
- салат из капусты белокочанной с морской капустой;
- салат из капусты, жаренной ломтями в сливочном масле;
- салат из капусты поджаренной;
- салат из капусты с вермишелью;
- салат из капусты с горчицей в ароматизированном масле;
- салат из капусты с горчицей;
- салат из капусты (свежей) с каштанами;
- салат из цветной капусты с кунжутным маслом;
- салат из цветной капусты с томатами и фасолью;
- салат из цветной капусты, жареной с грибами;
- салат из цветной капусты;
-салат из цветной капусту (2 вариант);
- салат из капусты цветной и кольраби;
- салат из цветной капусты с помидорами;
- салат из цветной капусты с грибами;
- салат из цветной капусты со стручками бобов;
- салат из цветной капусты в томате;
- салат из брюссельской капусты;
- салат из капусты брокколи;
- салат из цветов лилии;
- салат «Овощной»;
- салат «Овощной» (2 вариант);
- салат «Овощной» с грибами;
- Аджика по-корейски;
- салат «Огонек по-корейски»;
- салат «Весенний с черемшой»;
- салат «Весенний с папоротником»;
- салат «Весенний с фасолью»;
- салат «Весенний с грибами»;
- салат «Конь Чи»;
- салат «Вдохновение»;
- салат с арахисовым соусом;
- салат из моркови с сахаром;
- салат из моркови с сельдереем;
- салат из моркови (3 вариант);
- салат из моркови, жаренной с сельдереем;
- салат из огурцов, обжаренных с зеленью;
- салат из огурцов с перцем;
- салат из перца, поджаренного с томатами;
- салат из жгучего красного перца;
- салат из помидоров с овощами и грибами;
- салат из помидоров в молоке;
- салат из помидоров, жаренных с сахаром;
- салат из помидоров, жаренных с яйцами;
- салат из помидоров, жаренных в растительном масле;
- салат из помидоров, жаренных со сладким перцем;
- салат из помидоров со сладким перцем;
- салат из редьки тушеной;
-салат из редиса с грибами;
- салат из жареного редиса со скорлупой креветок;
- салат из тыквы тушеной;
- салат из мяса гребешка с капустой и яблоками;
- салат из мяса гребешка со свежими помидорами, огурцами и луком;
- салат из мяса гребешка под овощным маринадом с томатом;
- салат из мяса гребешка со свежим огурцом и майонезом;
- салат из мяса гребешка с овощами и лимоном;
-салат из черемши под соевым соусом;
- салат из репчатого лука с яйцом;
- салат из молодых побегов арамина;
- салат «Кимчхи» из фаршированных баклажан;
Салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов по-корейски:
- салат из моркови с говядиной;
- салат из говяжьих желудков;
- салат «Любительский с говядиной»;
- салат «Папоротник» (2 вариант);
- салат «Микс с говядиной»;
- салат из риса с говядиной;
- салат «Молодой из говядины и курицы»;
- салат «Холодный из говядины»;
- салат «Язык ароматный»;
- салат «Любительский со свининой»;
- салат «Микс со свининой»;
- салат из свинины с куркумой;
- салат из моркови со свининой;
-салат из почек с зеленым салатом;
-салат «Холодный из свиных почек»;
- салат из почек;
- салат «Любительский с мясом птицы»;
- салат из куриных сердечек;
- салат из куриных желудков;
- салат «Микс с курицей»;
- салат «Куриный с кунжутом»;
- салат «Острый с курочкой»;
- салат из свежих огурцов с куриным мясом;
- салат «Куриный»;
- салат из утиных языков;
- салат с потрохами домашней птицы;
- салат из дичи с можжевеловыми ягодами;
- салат из стручковой фасоли с ветчиной;
- салат «Любительский с соевым мясом»;
- салат «Особый»;
- салат «Камди - Ча»;
- салат «Восточный»;
- салат «Янбан»;
- салат «Фунчеза с уткой»;
- салат из моркови (4 вариант);
- салат хе из говядины;
- салат хве из говядины (2 вариант);
- салат хве из говяжьей печени;
- салат хе из сердца;
- салат хе из языка;
- салат хе из свинины;
- салат хе из свиных ушек;
- салат хе из курицы;
- салат хве из курицы (2 вариант);
- салат хе из курицы с шампиньонами;
- салат хе из курицы с папоротника;
- салат хве из минтая;
- салат хе из судака;
- салат хе из щуки;
- салат хе из сельди;
- салат «Хе из сельди» (2 вариант);
- салат хе из терпуга;
- салат хе из семги;
- салат хе из форели;
- салат хе из горбуши;
- салат хе из судака с капустой;
- салат «Рыба Хе»;
- салат хве из филе рыбы (2 вариант);
- салат хве из устриц;
- салат хве из кальмаров;
- салат из моркови с сельдью;
- салат «Морской с рыбой»;
- салат «Рыба в маринаде»;
- салат из тушеной рыбы с грибами и овощами;
- салат из форели фаршированной;
- салат из кальмаров;
- салат с кальмарами (2 вариант);
- салат из кальмаров (3вариант);
- салат из моркови с кальмарами;
- салат из капусты белокочанной с кальмарами;
- салат из морской капусты с кальмарами;
- салат из морской капусты с кальмарами (2 вариант);
- салат «Белковый»;
- салат «Морской с кальмарами»;
- салат из морской капусты и кальмара под томатным соусом;
- салат из кальмара под чесночным соусом;
- салат из кальмаров с картофелем;
- салат из кальмаров с рисом;
- салат из запеченных кальмаров с рисом;
- салат из кальмаров и соленых огурцов;
- салат из кальмаров, соленых огурцов с яйцами;
- салат из кальмаров под майонезом;
- салат «Кальмар пикантный»;
- салат из кальмаров, сушеных и соленых грибов;
- салат из кальмаров со стручковой фасолью;
- салат из морской капусты с креветками;
- салат из креветок;
- салат «Креветочка»;
- салат «Овощной» с креветками;
- салат из креветок в томатном соусе с шампиньонами;
- салат с креветками и сладким перцем;
- салат из креветок под майонезом;
- салат из креветок в кисло-сладком соусе с изюмом;
- салат из креветок с тертым сыром;
- салат с креветками и фруктами;
- салат из креветок с рисом;
- салат из креветок с творогом;
- салат из креветок в коричневом соусе;
- салат из капусты с креветками;
- салат «Холодный из креветок»;
-салат из жареных креветок;
- салат из креветок в кляре;
- салат из кораллов;
- салат из осьминогов;
- салат из трепанга с огурцами;
- салат из мяса краба;
- салат «Крабовый»;
-салат из краба со свежими огурцами;
- салат из краба с зеленым салатом.
- салат из раков с белым вином;
- салат из мидий;
- салат с мидиями (2 вариант);
- салат из морского гребешка;
- салат «Морской с морскими гребешками»;
- салат «Морской коктейль»;
- салат «Коктейль»;
- салат с лангустом;
- салат «Морской с морской капустой»;
- салат из морской капусты с морковью;
- салат из ставриды;
- салат «По-Пхеньянски»;
- салат с анчоусами;
- салат с рисом;
- салат баклажаны, фаршированные с имбирем;
- салат помидоры фаршированные;
- салат «Кимчхи белой»;
- салат «Кимчхи» из китайской капусты с мясом.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями.
Сроки годности продукции без применения консервантов при температуре +2-60С:
- фасованной - не более 48 часов;
- весовой - не более 24 часов.
Рекомендуемый срок годности продукции без применения консервантов при температуре +2-60С:
- фасованной - не более 7 суток;
- весовой - не более 48 часов.
Рекомендуемый срок годностифасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре +2-60С - не более 30 суток.
Рекомендуемый срок годности весовой продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре +2-60С - не более 15 суток.
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от +20С - до + 60С: - не более 45 суток.
При постановке продукции на производство должны быть подтверждены рекомендуемые сроки годности продукции в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п. 3.10 с получением заключения в установленном порядке.
Срок годности весовой продукции после вскрытия упаковки не более 12 часов (в соответствии с СП 2.3.6.1066).
В пакет документов (ТУ 9165-003-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
-
Технические условия икра из овощей и плодов ТУ 9161-168-37676459-2013
Технические условия икра из овощей и плодов ТУ 9161-168-37676459-2013 Дата введения в действие-2013 год. Без ограничения срока действия. Консервы по данной технологии вырабатываются из свежих овощеТехнические условия полуфабрикаты овощные быстрозамороженные и охлажденные ТУ 9165-039-37676459-2012
Технические условия полуфабрикаты овощные быстрозамороженные и охлажденные ТУ 9165-039-37676459-2012 Дата введения в действие-2012 год. Без ограничения срока действия. Ассортимент: - баклажТехнические условия салаты из овощей, морепродуктов и мясопродуктов по-корейски охлажденные ТУ 9165-003-37676459-2012
Технические условия салаты из овощей, морепродуктов и мясопродуктов по-корейски охлажденные ТУ 9165-003-37676459-2012 Дата введения в действие-2012 год. Без ограничения срока дейчтвия. НастояТехнические Условия Салаты из овощей, морепродуктов и мясопрдуктов по-корейски охлажденные
Технические Условия Салаты из овощей, морепродуктов и мясопрдуктов по-корейски охлажденные Цена комплекта документов 15 000 руб. Дата введения в действие - 2012 год.Без ограничения срока дейчтвиТехнические условия вторые блюда из рыбы и морепродукты замороженные и охлажденные ТУ 9266-038-37676459-2012
Технические условия вторые блюда из рыбы и морепродукты замороженные и охлажденные ТУ 9266-038-37676459-2012) Дата введения в действие-2012 год. Без ограничения срока действия. Вторые блюда из рыбИнформация по Технические условия салаты из овощей, морепродуктов и мясопродуктов по - корейски охлажденные ТУ 9165-003-37676459-2012 предоставлена компанией-поставщиком Научно-производственный Центр Агропищепром, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».