Технологическая инструкция к ГОСТ Р 53588-2009 полукопченые колбасы
Дата введения в действие-2012 год.
Без ограничения срока действия
Колбасы полукопченые вырабатывают следующих сортов и наименований:
Категория А - «Говяжья».
Категория Б - «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Дачная», «Краковская», «Крестьянская», «Одесская», «Польская», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллинская», «Украинская».
Категория В - «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная»,
«Закусочная», «Краснодарская», «Любительские колбаски», «Охотничьи колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Полтавская», «Ростовские колбаски», «Русская», «Свиная», «Сервелат Российский», «Уральская».
Срок годности
Охлажденые:
Целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше 20 ?С - не более 3 суток
Целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше 12 ?С - не более 10 суток
Целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от0 до 6 ?С - не более 15 суток
Целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды ( с применением регуляторов кислотности Е262,Е326) при температуре от 0 до 6 ?С - не более 30 суток
Целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 до 6 ?С - не более 30-60 суток
Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 до 6 ?С - не более 12-45 суток
Сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 до 6 ?С - не более 10-20 суток
Замороженные:
Целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше минус 10 ?С - не более 90 суток.
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 52992-2008 колбасы полукопченные для детского питания
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 52992-2008 колбасы полукопченные для детского питания Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия Технологическая инструкция распростТехнологическая инструкция к ГОСТ Р 52992-2008 колбасы полукопченные для детского питания
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 52992-2008 колбасы полукопченные для детского питания Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия Технологическая инструкция распростТехнологическая инструкция к ГОСТ Р 53437-2009 сыры сулугуни и слоистыей
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 53437-2009 сыры сулугуни и слоистый Ассортимент продукции согласно ГОСТуТехнологическая инструкция к ГОСТ Р 53645-2009 изделия колбасные вареные для детского питания
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 53645-2009 изделия колбасные вареные для детского питания Дата введения в действие - 2012 год Без ограничения срока действия Технологическая инструкция распрострТехнологическая инструкция к ГОСТ Р 53644-2009 по производству мясных консервов фарш
Технологическая инструкция к ГОСТ Р 53644-2009 по производству мясных консервов фарш ата введения в действие-2012 год Без ограничения срока действия Консервы выпускают в следующем ассортиментеИнформация по Технологическая инструкция к ГОСТ Р 53588-2009 полукопченые колбасы предоставлена компанией-поставщиком Научно-производственный Центр Агропищепром, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».