Технологическая инструкция к ГОСТ Р 54033-2010 мясные консервы. мясо тушеное

Дата введения в действие -2012 год

Без ограничения срока действия

Ассортимент:

- из говядины: «Говядина тушеная высший сорт»;

«Говядина тушеная первый сорт»;

- из свинины: «Свинина тушеная высший сорт»;

«Свинина тушеная первый сорт»;

- из баранины: «Баранина тушеная высший сорт»;

«Баранина тушеная первый сорт»;

- из конины: «Конина тушеная высший сорт»;

«Конина тушеная первый сорт»;

- из оленины: «Оленина тушеная высший сорт»;

«Оленина тушеная первый сорт»;

Технология производства предполагает использование только отечественного сырья .

Консервы фасуют в:

- металлические банки №: 3, 4, 6, 7, 8, 9, 46, 43, 63, 12, 13;

- стеклянные банки по III-2-82-500, III-2-82-600, 1-82-350, 1-82-500, 1-82-650;

- банки из ламистера - 4Л.