БА-1/2.5

Профессиональная одноконфорочная блинница БА-1/2,5 Масленица предназначена для быстрого выпекания блинчиков традиционной круглой формы в кафе, ресторанах, бистро и на предприятиях общественного питания. Технология приготовления очень проста - на предварительно разогретую жарочную поверхность выливается порция теста, которая распределяется специальной лопаткой и обжаривается с обеих сторон. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке. Для удобства работы с блинным аппаратом на специальном кронштейне установлена электрическая лампочка, обеспечивающая подсветку рабочей плоскости конфорок. Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.