Фритюрница Garland EDU-18F

Фритюрница электрическая EDU-18F производства Garland представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели EDU-18F: max температура составляет 193 °С, min температура составляет 93 °С. Заявленные производителем габариты электрической фритюрницы EDU-18F: длина – 457 мм, глубина – 610 мм, высота – 330 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 14 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой электрической фритюрнице есть кран для слива масла. Максимальная вместимость корзины – 7.7 кг.
Исполнение электрической фритюрницы соответствует стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели EDU-18F – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230/400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 5.9 кВт. Данная модель, электрическая фритюрница EDU-18F, не просто качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.