Фритюрница Garland 36ES11

Фритюрница электрическая 36ES11 производства Garland является разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели 36ES11: max температура составляет 190 °С, min температура составляет 93 °С. При этом время разогрева составляет 6. Заявленные производителем габариты электрической фритюрницы 36ES11: длина – 457 мм, глубина – 857 мм, высота – 831 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой электрической фритюрнице есть кран для слива масла. Максимальная вместимость корзины – 14 кг.
Исполнение электрической фритюрницы соответствует всем стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели 36ES11 – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12 кВт. Эта модель, электрическая фритюрница 36ES11, не просто качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.